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拒绝“舌尖上的浪费” 独一角餐厅在行动

责任编辑:小编 日期:2020-09-03 09:57:53 点击数:

8月31日,久雅酒店餐厅组织全体员工认真学习领会习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,从加强宣传教育、日常管理着手,倡导节约用餐行为,渗透节俭用餐文明理念,深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,让勤俭节约蔚然成风。

餐厅通过在各包厢墙面上,张贴“勤劳节俭”的海报、摆放“文明就餐”桌牌的宣传方式,来提醒顾客爱惜粮食、减少浪费。除宣传教育外,餐厅正努力在食品采购成本控制、库存管理、原材料加工利用率及动态监测就餐人数、灵活调整菜品等方面,强化管理,努力从源头减少餐饮浪费。

自开展“文明就餐、光盘行动”以来,餐厅每日的厨余垃圾明显减少,久雅酒店餐厅将继续强化监管,加强宣传教育,不断深入推进制止餐饮浪费工作。

通讯员:白应军